書籍情報


外食業「王道」の経営〈下〉現場の技術を高めるノウハウ篇

外食業「王道」の経営〈下〉現場の技術を高めるノウハウ篇 image 著者渥美 俊一
価格1890 円
ISBN9784388153008
出版社柴田書店
出版日2003年7月
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